Recepty na nejlepší osvěžující letní koktejly

Recepty Léto Zábava Markéta 27. července 2014
letní koktejly

Mojito, Margarita, Daiquiri, Piňa Colada, Manhattan, Cuba Libre... to jsou jen některé z mnoha slavných koktejlů, které jsou každoročně právě v létě nejoblíbenější. Pokud si chcete užít každou letní party, určitě na nějaký nezapomeňte. Příprava bývá jednoduchá a rychlá, takže ani doma nebude problém je vyrobit. V tomto článku vám přinášíme několik skvělých receptů.

Příprava koktejlu

Základem je vysoká sklenice na míchání, šejkr, popř. mixér. Pokud koktejl nemícháme přímo ve sklenici, v níž se bude podávat, přelívá se z míchací sklenice tzv. strainerem (barovým sítkem), které lze koupit ve velkých obchodech, v domácích potřebách nebo jednoduše na internetu.
K drcení některých ingrediencí použijeme drtítko nebo stačí i vařečka.
Šejkr lze nahradit zavařovací sklenicí s víčkem na drátek.

Ke koktejlu vždy patří brčko. Co tak vyzkoušet ekologická brčka?

Alkoholické koktejly

Cuba Libre

Ingredience: 5 cl bílého rumu (Havana, Bacardi), 12 cl coly, několik kusů limetky, led
Postup: Do vychlazené vysoké sklenice (nejlépe tzv. Highball Glass) hoďte pár kousků ledu, zalijte rumem a zbytek sklenice colou (nebo naopak - nejprve colu a poté velký panák rumu) a nakonec ozdobte limetkou. Příprava tohoto drinku je asi nejjednodušší.

Mojito

Ingredience: 4 - 6 cl bílého rumu, 1 dl sody nebo perlivé mattonky, limetka nebo šťáva z poloviny limetky, 2 stonky máty peprné, 2 - 3 čajové lžičky třtinového cukru
Postup: Do vychlazené široké sklenice (nejlépe tzv. tumbler) nasypte třtinový cukr, přidejte limetku, rozdrcenou mátu a zalijte sodou nebo mattonkou. Poté přidejte rum (nejlepší je tříletá Havana), led a zamíchejte brčkem.
Nealko verze: Místo rumu smícháme limetkovou šťávu, sirup a sodu nebo jednoduše minerálku.
Mojito čtené jako mohito či mochito patří mezi nejoblíbenější letní drinky.

Piňa Colada

Ingredience: 3 cl bílého rumu, 3 cl kokosového krému, 9 cl ananasového džusu, soda
Postup: Přísady protřepejte v šejkru, nalijte do sklenice (nejlépe velký tumbler) a zalijte sodou. Jako ozdoba se používá kousek ananasu nebo pomeranče a koktejlová třešnička.
Jiné variace používají jako ingredience i kokosový likér nebo džus, popř. pomerančový džus a smetanu (tu použijeme i pro nealko verzi).

Sex on the Beach

Ingredience: 4 cl vodky, 2 cl broskvového likéru, 6 cl pomerančového džusu, 6 cl brusinkového džusu
Postup: Připravujte ve vyšší užší sklenici (nejlépe 3 dcl), vše smíchejte a ozdobte papírovým slunečníkem. Nezapomeňte na míchátko a brčko.
Nealko verze: Smíchejte několik druhů džusů, například brusinkový, ananasový a broskvový.

Drink bude skvěle vypadat ve stylových termo sklenicích.

Tequila Sunrise

Ingredience: 3 cl tequily, 3 cl Grenadiny (sirup z granátových jablek), pomerančový džus na dolití
Postup: Do vychlazené sklenice nalijte tequilu a džus, zamíchejte. Grenadinu nechte sklouznout podél stěny sklenice, usadí se na dně a pak drinkem pozvolna prostoupí. Ozdobte plátkem pomeranče.

Nealko (ovocné) koktejly

Ananasový koktejl

Ingredience: 200 g nakrájeného ananasu, 125 ml grapefruitového džusu, 2 lžíce limetkové šťávy, kokosového mléka a drceného kokosu
Postup: Ananas nakrájený na kousky pokapejte limetkovou šťávou, přidejte kokosové mléko a drcený kokos a rozmixujte. Nakonec nařeďte grapefruitovým džusem a ozdobte lístky máty.

Banánový koktejl

Ingredience: 2 banány, 1 l mléka, balíček vanilkového cukru
Postup: Do mixéru vložte na půlku rozkrojené banány, vanilkový cukr a vychlazené mléko. Přísady promixujte, dokud v koktejlu nebudou hrudky z banánu. Konzumujte co nejrychleji, rychle se totiž kazí.

Brusinkový s melounem

Ingredience: 250 g brusinek, vodního melounu a salátových okurek
Postup: Přísady (okurky i se slupkou) rozkrájejte na kostky, odšťavněte a nalijte do sklenice.

Tip: Vyzkoušejte osvěžující nápoj lassi.

Který koktejl je váš nejoblíbenější?