BudKocka.cz logo

Vánoční cukroví - recepty na nejoblíbenější druhy

Články Vánoce Recepty Veronika 12. listopadu 2012
vánoční cukroví


Máme už téměř půlku listopadu a to znamená pouze jednu věc - blíží se Vánoce. Za tři týdny tady máme advent a za sedm nejoblíbenější svátky v roce. Už brzy začne většina domácností péct vánoční cukroví, také navštíví vánoční trhy a v neposlední řadě kupuje či vyrobí dárky pro rodinu a známé.
Podívejte se na několik receptů na vánoční cukroví.

Linecké cukroví

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g hladké mouky, 150 g mletého cukru, 1 vanilkový cukr, kůru z citronu, 250 g másla, 1 vejce, 2 žloutky, marmeládu.
Příprava:
1. Všechny suroviny musí být pokojové teploty.
2. Mouku a cukr přesejeme přes sítko, přidáme k nim vanilkový cukr a nastrouhanou kůru z citronu (chemicky neošetřeného). Promícháme.
3. Následně přidáme nakrájené máslo na kousky, vejce a žloutky.
4. Těsto propracujeme v jemnou hmotu, kterou pak zabalíme do potravinářské fólie a vložíme do ledničky na dvě hodiny.
5. Poté těsto vyválíme a vykrajovátky vykrojíme oblíbené tvary a umístíme je na plech, který je vyložen pečícím papírem.
6. Plech vložíme do trouby předem vyhřáté na 180°C a pečeme podle typu vaší trouby cca 8 - 10 minut.
7. Až linecké cukroví vychladne, slepíme stejné kousky k sobě marmeládou a uložíme třeba do krabice.
8. Tento druh pečeme dva týdny předem, aby stihl změknout.



Vanilkové rohlíčky

vánoční cukroví

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g hladké mouky, 40 g mletého cukru, 100 g mletých ořechů (vlašských nebo lískových), 200 g másla, 2 žloutky, na obalení moučkový cukr s vanilkovým.
Příprava:
1. Mouku a cukr prosejeme přes sítko, přidáme mleté ořechy, nakrájené máslo a žloutky.
2. Těsto pořádně uhněteme, zabalíme do fólie a vložíme na den do ledničky.
3. Následně vytvarujeme ručně rohlíčky, můžeme je dát i do formiček, plechu na rohlíčky nebo rozválet těsto a udělat vykrajované rohlíčky. Umístíme je plech, který je opět vyložený pečícím papírem.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 8 - 10 minut.
5. Smícháme moučkový cukr s vanilkovým a teplé vanilkové rohlíčky v této směsi obalíme.
6. Rohlíčky pečeme dva týdny předem, aby byly dostatečně vláčné.



Rumové kuličky

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g dětských piškotů, 100 g mletého cukru, 50 g mletých ořechů nebo kokosu, 25 g kakaa, 60 g másla, 5 lžic rumu a na obalení kokos.
Příprava:
1. Mleté piškoty smícháme s cukrem, mletými ořechy, kakaem, nakrájeným máslem a rumem.
2. Vytvoříme vláčné těsto. Podle potřeby přidáme rum nebo kokos.
3. Vytvarujeme rumové kuličky, jež obalíme v kokosu.
4. Protože se jedná o nepečené cukroví, děláme pár dní předem.

To byly recepty na tři druhy oblíbeného vánočního cukroví. Jaké vánoční cukroví pečete vy a jaké je vaše nejoblíbenější?





Názory k článku


články se mi moc líbí,i když to všechno již vím,stějně si je ráda čtu.recepty fajn,akorát ta reklama na plísně nohou mezi nimi nic moc
Jiřina, 1. listopadu 2017

Napište, co si o tom myslíte