Potraviny, které podporují metabolismus a spalování tuků

Hubnutí Rady Aneta 10. června 2025
káva skořice tuky

Možná je máte rádi, možná se jim zbytečně vyhýbáte. Víte, že existuje řada potravin, které podporují metabolismus a spalování tuků? Jedná se o běžné potraviny, které dokáží pomoci spálit tuky či zrychlit metabolismus. Pojďme se na ně podívat.

Zelený čaj

Zelený čaj je známý pro své antioxidační účinky a obsah katechinů, které mohou pomoci zrychlit metabolismus. Studie ukazují, že konzumace zeleného čaje dokáže zrychlit spalování tuků, zejména během fyzické aktivity.

Katechiny, zejména epigalokatechin galát (EGCG), zase mohou zvyšovat oxidační procesy v organismu a podporovat spalování tuků. Pravidelná konzumace kvalitního zeleného čaje může také přispět k lepšímu celkovému zdraví.

Chilli papričky

Chilli papričky obsahují kapsaicin, což je sloučenina, která umí zvýšit tělesnou teplotu a tím podpořit spalování kalorií. Kapsaicin také potlačuje chuť k jídlu, což se hodí při snižování příjmu kalorií.

Pravidelná konzumace chilli papriček se jeví jako snadný způsob, jak zrychlit metabolismus. Kromě toho mají chilli papričky rovněž protizánětlivé vlastnosti a obsahují další cenné látky.

Káva

Káva obsahuje kofein, který zrychluje metabolismus, tlumí hlad a podporuje spalování tuků. Kofein stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje energetický výdej.

Mírná konzumace kávy dokáže zlepšit výkon při cvičení, což pak vede k většímu spalování kalorií. Káva by se měla konzumovat s mírou, protože její účinky jsou někdy opěvovány a někdy zatracovány.

Kakaové boby a čokoláda

Kakaové boby a čokoláda (s vysokým obsahem kakaa) obsahují flavonoidy, které napomáhají při podpoře metabolismu. Velmi hořká čokoláda taktéž potlačuje chuť na sladké a zlepšuje náladu. Důležité je umět si vybrat tu správnou (nejméně 70% obsah kakaa) a konzumovat jen menší množství (pár kostiček).

Skořice

Skořice je nejen oblíbené koření, ale rovněž potravina podporující metabolismus a spalování tuků. Obsahuje sloučeniny, které pomáhají s regulací hladiny cukru v krvi. Stabilizace hladiny cukru v krvi pomáhá snížit chuť na sladké a jídlo.

Skořice také zvyšuje termogenezi, tedy proces, při kterém tělo spaluje kalorie na výrobu tepla. Přidejte skořici do ovesné kaše, smoothie nebo připravte si skořicový čaj, ať podpoříte metabolismus.

Ananas

Ananas je tropické ovoce, které je chutné a které obsahuje enzym bromelain. Bromelain pomáhá při trávení bílkovin a podporuje metabolismus. Má rovněž protizánětlivé účinky a pomáhá při regeneraci svalů po cvičení.

Dále je ananas bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty. Díky svému obsahu vody a vlákniny může ananas udržet pocit sytosti a není po něm hned hlad.

Ořechy a semena

Ořechy a semena (mandle, vlašské ořechy, chia semínka, lněná semínka atd.) jsou bohaté na zdravé tuky a bílkoviny. Pomáhají udržet pocit sytosti a stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Obsahují k tomu vlákninu, která podporuje trávení a metabolismus. Taktéž se v nich nacházejí vitamíny, minerální látky a již zmiňované zdravé tuky, které jsou velice důležité.

Zelená zelenina

Zelenina (např. špenát, brokolice nebo saláty) je nízkokalorická a bohatá na živiny. Obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály. Je bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a záněty. Přidáním zeleniny do stravy zvýšíte příjem živin a snížíte celkový příjem kalorií, to se při hubnutí hodí.

Avokádo

Avokádo je bohaté na zdravé nenasycené tuky a vlákninu. Díky tomu pomáhá udržet pocit sytosti a podpořit zdravé trávení. Obsahuje antioxidanty, jako je vitamín E, které přispívají k celkovému zdraví. Zdravé tuky mají zase mnoho důležitých funkcí a pomáhají zlepšit vstřebávání živin z jiných potravin.

Citrusové plody

Citrusové plody (pomeranče, grapefruity a citrony) jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty. Tyto plody pomáhají zlepšit metabolismus a podpořit spalování tuků. Vitamín C je též důležitý pro náš imunitní systém a pomáhá při regeneraci svalů po cvičení. Grapefruity byly dokonce spojovány s nižšími hladinami inzulínu, což má vliv na podporu spalování tuků.

Zázvor

Zázvor je známý svými protizánětlivými a antioxidačními účinky. Pomáhá zvýšit tělesnou teplotu a tím podpořit spalování kalorií. Zázvor také potlačuje chuť k jídlu a má vliv na trávení. Přidejte kousek čerstvého nebo mletého zázvoru do jídel nebo nápojů, ať podpoříte metabolismus.

Bobule

Bobule, jako jsou borůvky, maliny a jahody, jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu. Antioxidanty pomáhají chránit organismus před oxidačním stresem a záněty, což pak má pozitivní vliv na zdraví. Vysoký obsah vlákniny přispívá k pocitu sytosti, podporuje metabolismus i spalování tuků.

Kurkuma

Kurkuma je koření známé pro své protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, za které může kurkumin. Tato žlutá rostlina se tradičně používá v indické kuchyni a ajurvédské medicíně. Kurkuma podporuje metabolismus, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém. Přidejte ji do jídla (kari) nebo smoothie, ať využijete její účinky.

Jablečný ocet

Jablečný ocet napomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat citlivost na inzulín. Některé studie naznačují, že jablečný ocet dokáže podpořit pocit sytosti a snížit příjem kalorií. Mnohdy je součástí zdravé stravy a někdy se používá společně s vodou jako nápoj při hubnutí.

Bílkoviny

Bílkoviny hrají důležitou roli v metabolismu. Potraviny bohaté na bílkoviny (kuřecí prsa, hovězí, ryby, tofu, luštěniny a vejce) zvyšují pocit sytosti a podporují metabolismus. Při trávení bílkovin tělo potřebuje více energie než při trávení sacharidů nebo tuků.

Vyšší příjem bílkovin také pomáhá udržet a ochránit svalovou hmotu během hubnutí. Svaly spalují více kalorií než tuková tkáň, proto jich potřebuje mít více v těle. Vyzkoušejte proteinové nápoje.

Zařazení potravin, které podporují metabolismus a spalování tuků, do stravy má vliv na cíle v oblasti hubnutí. Ale žádná potravina sama o sobě nezaručuje úspěch. Je nutné brát je trošku s nadsázkou. Klíčem k efektivnímu hubnutí a zdravému životnímu stylu je vyvážená strava, pravidelný pohyb a zdravé návyky.

Kombinace těchto potravin dodržováním zdravého životního stylu pomůže nejen trošku zrychlit metabolismus, podpořit spalování tuků, ale také zhubnout.