Tipy na zdravé a dietní snídaně

Zdraví Rady Dieta Lucie 28. dubna 2013

Také každé ráno přemýšlíte, co byste si dala ke zdravé snídani, ať se snídaně pořád neopakuje? Podívejte se na několik tipů, které jsme pro vás připravili. Důležité je, abyste ráno snídani nevynechala, protože tělo potřebuje dlouhé noci novou dávku energie. A pokud si myslíte, že zhubnete, když nebudete snídat, tak to jste na omylu.

Naopak během dne budete mít ještě větší hlad, než kdybyste ráno měla dietní snídani. Také nejezte ve spěchu, raději si o chvíli přivstaňte, snídani nachystejte a tu poté pomalu snězte. Zdravá snídaně je základ úspěšného a dobrého dne.

Snídaně by měla každý den zaujímat 20 - 25 % energetického příjmu. Měla by se skládat jak ze sacharidů, tak i z bílkovin a tuků. Na snídani by neměl chybět alespoň jeden kus ovoce nebo zeleniny. Klidně si dejte i ovocný džus, nejlépe nařeďte 100% džus vodou.

Nezapomeňte, že by snídaně neměly být monotónní a měla byste je střídat. Staré doby jsou pryč, kdy měl každý na snídani den co den rohlík/chleba se sýrem nebo marmeládou. Nyní můžete mnohem více experimentovat, protože je na výběr z mnoha variací a můžete mít zdravou nebo dietní snídani. Podívejte se na nápady a recepty.

Tipy na rychlou snídani s jogurtem

Pokud ráno nemáte čas, připravte si rychlou snídani. Je chutná a připravíte ji za chviličku.

Jogurt + sypané müsli + ovoce - smíchejte polotučný jogurt se sypaným müsli a k tomu přidejte nakrájené ovoce.
Jogurt (mléko) + ovesné vločky + ovoce + ořechy - smíchejte jogurt nebo mléko s vločkami, přidejte ořechy a nakrájené ovoce - nechte odležet deset minut a následně konzumujte.
Jogurt + vločky + oříšky + rozinky - místo klasických ovesných vloček si dejte žitné, pšeničné, pohankové nebo jiné vločky, přidejte oříšky, rozinky nebo ovoce.
Ovocná miska + jogurt - nakrájejte různé druhy ovoce, které můžete sníst bez ničeho nebo s jogurtem.

Klasika chléb nebo pečivo

Klidně si můžete na snídani dát i chleba nebo pečivo. Pokud se chcete zdravě nasnídat, zvolte celozrnný chleba, žitný chleba nebo celozrnné pečivo. U pečiva si dávejte pozor na obarvené pečivo, které je často jen vícezrnné.

Pokud ale váhu až tak moc neřešíte, klidně si vezměte i vícezrnné pečivo, klasický chleba nebo bílé pečivo. Chleba potřete slabou vrstvou másla nebo pomazánkového másla, pokud máte ráda margarín, tak klidně si dejte místo másla ten.

Chléb/pečivo + máslo + sýr + zelenina - chleba tence potřete máslem, přidejte plátky sýru a k tomu zeleninu podle chuti. Místo másla můžete použít i nějaký margarín.
Chléb/pečivo + máslo + šunka + zelenina - stejně jako u předchozí varianty, ale místo sýra dejte kvalitní šunku.
Chléb/pečivo + máslo + marmeláda + ovoce - marmeláda na snídani není vůbec problém, ale vybírejte si kvalitní marmelády (nově džemy) s vysokým obsahem ovoce.
Chléb/pečivo + pomazánka - chléb s dobrou pomazánkou (česnekovou, tvarohovou, sýrovou,...) je taky velmi zdravou snídaní.
Toast + šunka + sýr + zelenina - zapečený toast se sýrem, šunkou a například rajčetem je také výbornou variantou ke snídani. Navíc si můžete udělat více toastů a vzít si je do práce na svačinu.
Chléb/pečivo + sázené vajíčko + zelenina - sázené vajíčko (volské oko) připravované na teflonové pánvi neobsahuje žádný nadbytečný tuk. Jediný tuk, které má, je to ve žloutku. K němu si dejte dobré pečivo a nezapomeňte na zeleninu.
Chléb/pečivo + míchaná vejce + zelenina - míchaná vejce vůbec nemusí být kalorickou bombou. Na malém množství olivového oleje osmažte cibuli a nakrájenou libovou anglickou slaninu, poté přidejte vejce. Taková snídaně jednou za čas vůbec neuškodí vaší štíhlé linii.

Zdravé kaše ke snídani

Ke snídani si také připravte nejrůznější kaše jak naslano, tak i nasladko. S kašemi můžete kouzlit. Stačí vyměnit jednu ze surovin a vytvoříte výborné jídlo.

Ovesná kaše - vločky namočte do mléka nebo do vody den předem, pak je uvařte společně s oříšky, semínky nebo ovocem. Kaši můžete ochutit medem nebo rovnou podávat. Ovesná kaše patří mezi velmi časté dietní snídaně.
Jáhlová kaše - jáhly spařte a uvařte ve vodě nebo mléce, přidejte rozinky, oříšky nebo ovoce a podávejte.
Pohanková kaše - pohanku lámanku propláchněte a uvařte. Dále ji ochuťte buď medem nebo naopak dobrým kořením.
Rýžová kaše - rýži uvařte doměkka s mlékem, přidejte skořice a na talíři dochuťte medem.
Pohanková kaše raw - pohanku lámanku namočte do vody v misce nejméně na 4 hodiny. Poté slijte vodu a rozmixujte ji s ovocem (jablko, banán,...), vychlaďte a následně si na ní pochutnejte.
Naklíčená kaše - naklíčené obiloviny (žito, špalda, oves,...) rozmixujte, smíchejte s mlékem (sojové, kravské,...), přidejte skořici a chvíli vařte. Dochutit můžete medem nebo sirupem.
Kaše z polenty, quinoy, amaranthu a dalších obilovin.
Připravené proteinové kaše - jednoduše je připravíte podle návodu

Co byste neměla moc často jíst?

Oblíbené koblížky, buchty, záviny, zákusky, cornflakes, ochucené cereálie (včetně těch, které znáte z reklam), sušenky nebo zapečené müsli nepatří zrovna mezi zdravé a rozhodně ne dietní snídaně. Samozřejmě, že jednou za čas se vůbec nic nestane, pokud si je na snídani dáte, ale nemělo by se to stát pravidlem.

Díky vysokému glykemickému indexu těchto výrobků se zvýší hladina cukru v krvi a vy budete mít brzo hlad. Navíc, pokud si pečivo nebo ty další výrobky kupujete, dívala jste se někde na složení? Zdravě rozhodně nevypadají.

A co k pití?

K pití si dejte čaj, vodu, vodu s citrónem, ovocný džus, který naředíte nebo zeleninový džus. Pokud jste závislá na kávě, dejte si klidně i kávu, ale doplňte ji vodou (dvakrát větší množství vody než kávy). Nevhodné jsou sladké nápoje jako je Cola, Tonic a podobně. Optimálně byste na snídani měla vypít dvě sklenice, v nejhorším případě jednu.

Nalijte si nápoj do stylové termo sklenice, které vypadají úžasně.

Pokud máte problémy s pravidelnou snídaní, začněte postupně. Rozhodně se nenuťte hned do velkého jídla, ale začněte s menším. Dejte si ovoce, poté jej vyměňte za něco jiného. V případě, že by to nešlo, dejte si snídani, až dorazíte do školy nebo do práce. Hlavně něco jezte.

Jaká je vaše nejoblíbenější snídaně?

Názory k článku

Moje nejoblíbenější snídaně je rozmixované ovoce - jablko, banán, kiwi. To se jen rozmixuje a pak sní. Někdy dávám jiné ovoce nebo k tomu i vločky. Opravdu mňamka, můžete taky vyzkoušet.

Ja24, 10. května 2013

Poslední dny jsem si zvykla jíst vločky zalité kefírem, nakrájené ovoce (obměňuji podle toho, co je doma - banán, kiwi...) a vše pokapu medem a vše zamíchám. Je to mňamka a pěkně mě to nastartuje. A jak jsem si zde četla, tak je to i zdravé, tak to mě potěšilo. Na zítra mám nachystané namočené vločky v mléce, tak jsem na to zvědavá, chci to uvařit s ovocem a mandlema.

Alena, 8. října 2013

Já rád klobásku, tlačenku, vajíčka, játrovku, ale jsou období kdy jím ovesné vločky, jogurt, cottage. Prostě jím tak jak si říká tělo, snídám pravidelně denně a ve stejnou dobu. K snídani si dám pravidelně hrnek kafe bez cukru. Vím, že to asi není ideální ale naši předci také jedli co se dalo a hlavně co bylo doma a žili mnohdy daleko déle než my v našem současném uspěchaném, konzumním a reklamou prošpikovaném světě.

Roman, 10. října 2013

Ráda snídám cerální kaše...ted mám právě koupenou špaldovou (ta je mňamózní) přidávám jogurt, domácí marmeládu a ovoce. Na zítřek mám v plánu upíct štůdl bez cukru (jabléčka jsou sladká dost) i když teda nevím listové těsto zas tak zdravé není, ale co jednou za čas že:-)

Janča, 31. října 2013

Mňam, mňam, to si pochutnám.

Jituška, 20. listopadu 2013

Já mám na snídani pravidelně ovesné vločky s ovocem (jaké mám zrovna doma), medem a kefírem. Občas si udělám ovesnou kaši s banánem. Když jsem se ale učila na státnice, jednou jsem si na svačinu rozmixovala banán s kefírem a přidala tvaroh (1 nebo 2 lžíce) a musím říci, že to bylo maximálně výborné. Teď to střídám, aby nebyla snídaně tak jednotvárná.

Radka, 11. prosince 2013

Já si pravidelně dávám trochu másla na chleba a k tomu sýr a zeleninu ale po nějaké době jsem měla od paní doktorky zakázanou zeleninu tak si dávám ovocnou kaši a jahody nebo banán. A musím říct že je to mňamka.

Terka789, 2. dubna 2014

Já jsem původně pila k docela zdravé snídani kávu. Ale zaměnila jsem ji za cereální nápoj a mám pocit, že je to pro mě lepší.

ZuzanaK, 21. dubna 2014

Doporučila bych těm, kteří jsou opravdu závislí na kávě, klidně střídat kávu s kávovinovými nápoji (neobsahují kofein) :)

Maruska, 30. června 2014

rohlík s nuttelou

z., 25. července 2014

Nejraději mám housku s máslem a šunkou. A vůbec po tom nepřibírám, ale chápu, že každý nemá to štěstí. Po vločkách je mi divně a nějaký margarín do pusy nedám. :)

Dita, 18. listopadu 2014

Když pijite ráno jednu kávu za den vůbec to neuškodí,protože tím nastartujete metabolismus a budete více spalovat.Šumka je také vhodná jak k večeři tak i ke snídani.Obsahuje bílkoviny a minimum tuků(hlavně kuřecí a krůtí).

Ela, 10. února 2015

Ja mam kafe s mlickem,bez cukru a vetsinou psenicnozitny chleb,pecu sama s medem

Lenka, 26. listopadu 2015

Ráno vždycky kafe a k tomu pečivo někdy sladké a někdy slané.

Firí, 6. července 2016

Celý život jsem snídala chleba s máslem,někdy rohlík a bílou kávu.Uzeninu nemusím vůbec.Ale teď v šedesáti u paní doktorky jsem se dozvěděla,že mám oslabenou slezinu,játra a měla bych snídat teplé snídaně - nejlépe kaše nebo vývary.Neuměla jsem si to představit.Nicméně jsem si koupila bio kaši vločkovou s jablky a musím říct,že jedno balení po týdnu mám sněděné a už začínám druhé balení s oříšky.Vývar jsem měla 2x,pila jsem to z hrníčku a zjišťuji,že váha mi šla o 1,5 kg dolů,cítím se dobře,na chleba si vůbec nevzpomenu a večer se těším na snídani.Nic jiného jsem zatím neměnila,ale přemýšlím,že postupně budu měnit jídelníček,Maso zůstane,ovoce a zelenina taky.Jsem spokojená a vidím,že nikdy není pozdě.

Jana, 15. září 2016

Já ráno absolutně nestíhám. A tak si jen zamíchám ovesné vločky v bílém jogurtu a přihodím pár ořechů. A upřímně ráno vůbec nepiju. A když už, tak ½ sklenice vody a citronu